Würzig gewürzte Leccine-Oliven
Zutaten: Oliven, Sonnenblumenöl, Pfeffer und Peperoni, Knoblauch, sizilianischer Oregano, Fenchelsamen.
Leccino, auch bekannt als Leccio, ist eine Sorte toskanischen Ursprungs, die einfach anzubauen ist.
Es handelt sich um Sorten, die eine gute Sonneneinstrahlung und einen gut durchlässigen, lehmigen, kalkhaltigen Boden benötigen.
Es ist von der Toskana bis Kampanien sehr verbreitet.
Oliven von kleiner Größe und mit einem leicht bitteren Geschmack, aber angenehm am Gaumen.
Sie eignen sich hervorragend für Pizza oder Fleischrezepte.