Grüne oliven aus Spanien, entsteint
Zutaten: Oliven, Wasser, Salz.
Grüne Oliven, die mit der Sevillana-Methode verarbeitet werden, um eine schnelle Entbitterung und Fermentation zu erreichen. Sie stammen aus Andalusien in Spanien und gehören zur Sorte „Hojblanca“.
Die Oliven reichen in der Farbe von grün-gelb bis strohgelb.
Sie sind hervorragend für Vorspeisen, Salate und als Garnierung für Focaccia und weiße Pizzen geeignet.
