Olive leccine denocciolate condite dolci
Ingredienti: Olive, olio di semi di girasole, peperone dolce, aglio, origano siciliano, semi di finocchio.
Il Leccino, anche conosciuto come Leccio, è una varietà di origine toscana di facile coltivazione. Si tratta di varietà che necessita una buona esposizione solare e un terreno ben drenato di tipo argilloso calcareo.
E molto diffuso dalla Toscana alla Campania. Olive di piccola pezzatura e dal gusto leggermente amarognolo ma piacevole al palato.
Sono ottime sulla pizza o nelle ricette a base di carne.
