Olive nere al forno romanelle
Ingredienti: Olive, olio di semi di girasole.
Olive la cui provenienza può essere diversa, normalmente viene utilizzata la varietà “Bella di Cerignola” la cui provenienza è la Puglia e la varietà “Halkidiki” proveniente dalla Grecia.
Le olive subiscono diverse lavorazioni prima di essere ossidate e infornate.
Dopo cotte hanno un profumo e un gusto dolce molto particolare, si possono accompagnare ad antipasti o in cucina.
